01212nam a2200301 a 4500 20241202095227.0 241128e2017 ag ||||| |||| 00| 0 spa d 9789508925404 spa 306.09 2 AGU Aguirre, Patricia 4223 Una historia social de la comida / Patricia Aguirre 1a ed. Buenos Aires: Lugar editorial; 2017. 375 p. Aguirre, P. (2017). Una historia social de la comida. (1a ed). Buenos Aires : Lugar editorial. La alimentacion en el proceso mismo de hacernos humanos La cocina de los cazadores-recolectores El clima cambia, la comida tambien La domesticacion de animales y la comida de los pastores La comida de los domesticadores de tuberculos La comida de los domesticadores de granos La comida de las sociedades estatales preindustriales La comida en la modernidad y el industrialismo tempranos La cocina industrial global: devorando el planeta El futuro de la comida y de la sociedad de comensales ddc BK 3212 3212 0 0 ddc 0 0 BFM BFM 2024-11-28 0 306.9 2 AGU 4943 2024-11-28 Ej. 1 2024-11-28 BK Compra UNComahue nov 2024