Casanueva, Esther Ed. Kauferr-Horwitz, Martha Ed. Pérez-Lizaur, Ana Berta Ed. Arroyo, Pedro Ed. text mx México Fundación Mexicana para la Salud ; Editorial Médica Panamericana 2001 2a ed. monographic spa

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719 p. specialized Esther Casanueva Casanueva, E. et al. (2001). Nutriología Médica. (2a ed.). México : Fundación Mexicana para la Salud ; Editorial Médica Panamericana. Nutrición en México en los albores del siglo XXI Nutrición en el primer año de la vida Nutrición del preescolar y el escolar. Anexo: Nutrición y sobremortalidad de las niñas Nutrición del adolescente Nutrición del adulto Nutrición de la mujer adulta Nutrición del anciano Nutrición y actividad física Salud dental y nutrición Desnutrición energético-proteínica Aspectos nutricios de la anemia Enfermedades diarreicas y nutrición Obesidad en el adulto Enfermedades cardiovasculares y nutrición Alteraciones gastrointestinales y nutrición Alteraciones nutricias en las enfermedades hepáticas Diabetes mellitus y nutrición Alteraciones renales y nutrición Apoyo nutricio y alimentación artificial Aspectos éticos de la atención nutricia Nutrimentos Alimentos y dietas. Anexos: Alimentos funcionales. Alimentos genéticamente modificados Aspectos básicos de calorimetría Plan alimentario para el individuo sano y el individuo enfermo Evaluación del estado de nutrición. Anexo: Evaluación del estado nutricio a través de la inmunología 9685018340 100806 20240613133302.0