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| 092 |
_c306.09 _l2 _sAGU |
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| 100 | 1 |
_aAguirre, Patricia _94223 |
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| 245 |
_aUna historia social de la comida / _cPatricia Aguirre |
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| 250 | _a1a ed. | ||
| 260 |
_aBuenos Aires: _bLugar editorial; _c2017. |
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| 300 | _a375 p. | ||
| 500 | _aAguirre, P. (2017). Una historia social de la comida. (1a ed). Buenos Aires : Lugar editorial. | ||
| 653 | _aLa alimentacion en el proceso mismo de hacernos humanos | ||
| 653 | _aLa cocina de los cazadores-recolectores | ||
| 653 | _aEl clima cambia, la comida tambien | ||
| 653 | _aLa domesticacion de animales y la comida de los pastores | ||
| 653 | _aLa comida de los domesticadores de tuberculos | ||
| 653 | _aLa comida de los domesticadores de granos | ||
| 653 | _aLa comida de las sociedades estatales preindustriales | ||
| 653 | _aLa comida en la modernidad y el industrialismo tempranos | ||
| 653 | _aLa cocina industrial global: devorando el planeta | ||
| 653 | _aEl futuro de la comida y de la sociedad de comensales | ||
| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 999 |
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